Pfannen und Töpfe einzeln nachzukaufen kostet mehr, als es aussieht. Alles auf einmal kostet deutlich weniger. Eine einzige Serie mit mineralverstĂ€rkter Antihaftbeschichtung, die auch auf Induktion arbeitet â und die passenden Utensilien liegen schon bei: die, die Ihnen den Boden nicht zerkratzen.
Billige Pfannen tragen eine einzige dĂŒnne Lage auf dem Aluminium. Hier ist die OberflĂ€che mineralverstĂ€rkt und in mehreren Schichten aufgetragen. Ewig hĂ€lt keine Antihaftbeschichtung â es geht ums zweihundertste Spiegelei, nicht ums erste.
âBeschichtung löst sich nach 6 Monatenâ â meist liegt der Schuldige in der Schublade daneben und ist aus Metall. Löffel, Schaumkelle, Fleischgabel, Pfannenwender, Zange und Schöpfkelle liegen bei: das Metall bleibt drauĂen.
Auf Induktion wird ein Topf nur warm, wenn der Boden ferromagnetisch ist â billige Sets erkennt das Feld oft nicht. NOVARA ist fĂŒr Gas, Elektro, Ceran und Induktion gebaut: kein neuer Herd nötig.
âBoden krumm, Topf wackeltâ â das passiert, wenn das Blech zu dĂŒnn ist: Der erste Temperaturschock wölbt es, und auf Ceran kippelt die Pfanne. NOVARA hat MaterialstĂ€rke, ein verzogener Boden wandert in den MĂŒll.
Ein dĂŒnner Boden bĂŒndelt die Hitze in der Mitte: Dort verbrennt der Knoblauch, zwei Zentimeter weiter bleibt die Zwiebel roh, und Sie gleichen das mit Ăl aus. Hier reicht ein Faden Ăl.
Alle statten die KĂŒche gleich aus: heute eine Pfanne, in acht Monaten ein Topf, dazu unpassende Deckel. Hier kommen Pfannen, Töpfe, Wok und Grillplatten zusammen an â mit Glasdeckeln, die wirklich schlieĂen.
Wer drei beschichtete Pfannen jĂ€hrlich ersetzt, zahlt 75 bis 180 ⏠â nur fĂŒr Pfannen. Vergleichbare Sets liegen bei 82,89 bis 99,99 âŹ, ohne Utensilien. Hier stecken Töpfe, Pfannen, Glasdeckel und Utensilien in 109 âŹ, bezahlt beim Boten.
Im Schrank ruinieren Pfannen sich selbst: ineinandergeschoben schleift der raue Boden ĂŒber die Beschichtung darunter. Die Stiftung Warentest rĂ€t ausdrĂŒcklich, beschichtete Pfannen nicht ungeschĂŒtzt zu stapeln â Pfannenschutz, Silikonuntersetzer und Löffelablage liegen bei.
Auf der glatten OberflĂ€che brennt nichts fest: meist genĂŒgen lauwarmes Wasser und ein weicher Schwamm, kein Einweichen ĂŒber Nacht. Von Hand spĂŒlen und vorher abkĂŒhlen lassen â daran hĂ€ngt, ob die Beschichtung bleibt.
Jedes Mal, wenn eine Pfanne aufgibt, verlieren Sie nicht nur die Pfanne: Sie verlieren Zeit, Ăl und Geld â und fangen wieder von vorne an.
In der neuen Pfanne rutscht das Ei von allein. Ein halbes Jahr spĂ€ter klebt dasselbe Ei am Rand fest und Sie holen es in StĂŒcken mit dem Wender heraus.
Sie öffnen den Schrank unter dem Kochfeld: sechs Pfannen aus sechs verschiedenen Jahren, zwei davon schon abgeblÀttert, und ein Deckel, der auf nichts passt.
Sie stellen den Topf auf das Induktionsfeld, es piept und bleibt kalt. Dieser Topf ist ab heute zu nichts mehr zu gebrauchen.
Drei Pfannen im Jahr sind je nach Marke 75 bis 180 âŹ, die aus dem Haushalt gehen, ohne dass Sie sie je zusammenzĂ€hlen. In fĂŒnf Jahren war das ein komplettes Markenset.
Bei einer beschichteten Pfanne sagt der Preis fast nichts. Alles sagt das, was unter der Beschichtung liegt â und das sieht man nur aus der NĂ€he.
Das ist keine einzelne dĂŒnne Lage auf dem Aluminium: Die OberflĂ€che ist mit Mineralpartikeln verstĂ€rkt und in mehreren Schichten aufgetragen. Deshalb frisst der Abrieb erst OberflĂ€che, bevor er das Metall erreicht â der Unterschied zwischen einer Pfanne fĂŒr eine Saison und einer, die mehrere durchhĂ€lt.
âSteinâ und âGranitâ beschreiben die Optik und die Mineralpartikel in der Beschichtung, nicht eine Pfanne aus massivem Gestein. Wir schreiben das hin, weil es in dieser Kategorie kaum jemand tut und Sie es beim ersten Auspacken ohnehin sehen. PFOA ist in der EU seit 2020 verboten und wird hier nicht eingesetzt. Das reale Risiko, auf das das Bundesinstitut fĂŒr Risikobewertung hinweist, ist nicht das normale Kochen, sondern die leer erhitzte Pfanne: Lassen Sie sie nicht ohne Inhalt auf der eingeschalteten Platte stehen, mehr mĂŒssen Sie nicht wissen.
Auf Induktion wird ein Topf nur warm, wenn der Boden ferromagnetisch ist: Deshalb piept das Feld bei der HĂ€lfte der Aluminiumsets und bleibt kalt. Dieser Boden arbeitet auf Gas, Elektroplatte, Ceran und Induktion â und trĂ€gt es neben dem Markenzeichen eingeprĂ€gt.
Ein dĂŒnner Boden bĂŒndelt die Hitze in einem Kreis in der Mitte: Dort verbrennt der Knoblauch, zwei Zentimeter weiter ist die Zwiebel roh, und Sie gleichen das mit Ăl aus. Hier verteilt die Masse die Hitze ĂŒber die ganze FlĂ€che: Die Butter schmilzt in der Mitte und am Rand im selben Moment.
Sie behalten das Garen im Blick, ohne etwas anzuheben und ohne den Dampf entweichen zu lassen â der ist der halbe Grund, warum die SoĂe einkocht. Und jeder Topf hat den Deckel in seiner GröĂe: keinen, den man im Schrank suchen muss, keinen, der schief aufliegt.
âDer abnehmbare Griff ist nach 2 Mal benutzen schon so ausgeleiertâ, âder Griff am Wok bricht ab, sehr gefĂ€hrlichâ: Bei gĂŒnstigen Sets gehören die Griffe zu den hĂ€ufigsten Beschwerden. Hier haben die groĂen Töpfe Rohrgriffe aus Stahl, mit Nieten am Korpus befestigt, die Pfannen einen Soft-Touch-Griff mit verchromter Fassung. Genietet, nicht geklebt.
Vom schnellen Abendessen am Mittwoch bis zum Essen fĂŒr zehn Personen â mit einer einzigen Serie, ohne jedes Mal die richtige Pfanne zu suchen.
Vergleichen Sie und entscheiden Sie mit dem Kopf, nicht nur mit dem Bauch.
| NOVARA | Pfannen einzeln nachgekauft | Ein Markenset | |
|---|---|---|---|
| Kosten | 109 ⏠einmalig | 75â180 ⏠jedes Jahr, jahrelang | 83â389 ⏠einmalig |
| Töpfe, Pfannen und Deckel aus einer Serie | â eine Serie | â zusammengewĂŒrfelt | â |
| KĂŒchenutensilien dabei | â schon im Karton | â kaufen Sie extra | â fast nie dabei |
| Pfannenschutz und Zubehör | â dabei | â | â |
| Auf jedem Herd, Induktion inklusive | â | â je nach Teil | â |
| Sie zahlen erst, wenn Sie es in der Hand haben | â bei Lieferung | â Vorkasse | â Vorkasse |
đĄ Das billigste Set im Netz sind wir nicht: Ein Tefal Ingenio mit 10 Teilen kostet 82,89 âŹ. Wer aber im Jahr drei Pfannen ersetzt, hat nach ein bis zwei Jahren dieselben 109 ⏠ausgegeben â nur ohne Töpfe, Deckel und Utensilien.
Sabine K. â Verifizierter Kauf
Ich hatte in fĂŒnf Jahren zwei Sets weggeworfen, entsprechend wenig hatte ich hier erwartet. Seit drei Monaten löst sich das Omelett von allein und ich musste noch nichts abschrubben. Die groĂe Schmorpfanne ist mit einer Hand schwer zu spĂŒlen, aber das ist mir lieber als leicht und nach einem Monat verzogen. Womit ich nicht gerechnet hatte: die Pfannenschutzeinlagen. Ich stapele alles in einem Schrank und nichts bekommt Kratzer.
Michael H. â Verifizierter Kauf
Bei Induktion war ich skeptisch, weil mein Feld bei den alten Töpfen nur gepiept hat und kalt geblieben ist. Hier erkennt es alle, auch die kleine Kasserolle. Metallbesteck benutze ich nicht mehr, weil die Utensilien schon im Karton lagen â das ist vermutlich die halbe Miete. In die SpĂŒlmaschine kommen sie nicht, ich spĂŒle sie in einer Minute von Hand: Wer etwas sucht, das jeden Abend in die Maschine wandert, ist hier falsch.
0 ⏠Vorkasse. Sie zahlen bar beim Boten, erst wenn Sie das Paket in der Hand haben.
Gesetzlich sind es 14 Tage, bei uns sind es 30. Ăberzeugt es nicht, schicken Sie es zurĂŒck und bekommen den vollen Betrag erstattet.
Gesetzliche GewÀhrleistung und Kundenservice inklusive. Ein Kauf, der bleibt.
Das Risiko liegt komplett bei uns. Ihnen bleibt eine KĂŒche, die Sie nĂ€chstes Jahr nicht neu ausstatten mĂŒssen.
SelbstverstĂ€ndlich. Nachdem Sie das Formular ausgefĂŒllt haben, ruft Sie einer unserer Berater an, bestĂ€tigt die Bestellung und beantwortet alle Ihre Fragen.
Ja. Der Boden ist fĂŒr Gas, Elektroplatte, Ceran und Induktion gebaut. Wenn Ihr Feld bei frĂŒheren Töpfen nur gepiept hat und kalt geblieben ist, lag das an einem Boden ohne ferromagnetische Eigenschaften: Das Problem stellt sich hier nicht.
Nein, und wir sagen das lieber deutlich. âSteinâ und âGranitâ beschreiben in dieser Kategorie die Optik und die Mineralpartikel in der Beschichtung, nicht eine Pfanne aus massivem Gestein â die verkauft im Handel niemand, auch die Marken nicht, die mit dem Wort werben. Was praktisch dabei herauskommt: Die Mineralpartikel machen die OberflĂ€che hĂ€rter und abriebfester als eine einzelne dĂŒnne Lage. Das ist der reale Unterschied, alles andere ist Produktname.
Nein. PFOA ist in der EuropĂ€ischen Union seit 2020 verboten und wird hier nicht eingesetzt. Ăber eine weitergehende BeschrĂ€nkung der gesamten PFAS-Gruppe berĂ€t die ECHA derzeit noch â das betrifft die ganze Kategorie beschichteter Pfannen, nicht ein einzelnes Produkt. Was das Bundesinstitut fĂŒr Risikobewertung heute schon sagt: Bei sachgemĂ€Ăem Gebrauch ist eine Antihaftpfanne unbedenklich, verschluckte Partikel werden unverdaut wieder ausgeschieden, und stark zerkratzte Pfannen sollte man vorsorglich austauschen. Das reale Risiko ist die leer erhitzte Pfanne: Oberhalb von 360 °C zersetzt sich jede Beschichtung, und auf modernen Herden ist diese Marke leer in zwei bis fĂŒnf Minuten erreicht.
Besser nicht, und wir sagen es offen: Reiniger und Temperaturen der SpĂŒlmaschine verkĂŒrzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung, egal welche Marke draufsteht. Die Stiftung Warentest empfiehlt die HandwĂ€sche selbst bei Pfannen, die als spĂŒlmaschinengeeignet verkauft werden. Lauwarmes Wasser, weicher Schwamm, Pfanne vorher abkĂŒhlen lassen: dreiĂig Sekunden, und Sie behalten sie jahrelang.
Nein. Die Deckel sind aus Glas mit Knauf und die Griffe haben KunststoffeinsĂ€tze: Das Set ist fĂŒr das Kochfeld gedacht, nicht fĂŒr den Ofen. Wenn Sie eine ofenfeste Form brauchen, ist das hier nicht das richtige Teil.
Sie können es innerhalb von 30 Tagen nach der Lieferung zurĂŒcksenden und bekommen den vollen Betrag erstattet, sofern es in gutem Zustand und in der Originalverpackung ist. Das gesetzliche Widerrufsrecht von 14 Tagen bleibt davon unberĂŒhrt: Wir geben Ihnen einfach mehr Zeit.
Ja, Sie zahlen bar beim Boten, wenn das Paket ankommt. Keine Vorkasse, keine Kartendaten.
Eine Serie fĂŒr die ganze KĂŒche. Alles dabei, Zahlung bei Lieferung.
